Feinster Honig aus der Region Ostschweiz - ob Blütenhonig, Sommerhonig oder Waldhonig stichfest und flüssig - unser Honig-Angebot stammt aus einer kleinen Imkerei aus unserer Region. Die Bienenvölker sammeln eifrig und je nach Jahreszeit auf den Blüten, auf dem Sommerfloor oder im Wald.
Nur verdecktelte Honigwaben bei denen der Wassergehalt auf rund 16% gesunken ist, werden vorsichtig mit einer speziellen Gabel geöffnet und sorgfältig kalt geschleudert. Damit bleiben sämtliche Geschmackstoffe erhalten und der auf diese Weise gewonnene Honig (Bio-Honig) ist gesund und duftet herrlich.
Mit Honig lassen sich übrigens auch Tee's sehr natürlich und bekömmlich süssen. Über ein Honigbrot zum Frühstück müssen wir nicht viel sagen, es schmeckt einfach lecker und gehört zu jedem Sonntagsbrunch dazu.
