Aus geschmackvoller Schokolade, gefüllt mit einer feinen-cremigen Masse und einem typischen Appenzeller Motiv aus Marzipan, werden die Sennenbilder in einer taditionellen Konditorei in Appenzell hergestellt. Für diese Spezialität werden ausgesuchte Rohmaterialien und feinste Schweizer Schokolade verwendet.